Aconteceu… Apresentação de Vinhos Verdes pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV)

Idas e Vinhas

No dia 02 de Julho de 2015, fomos convidados
pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes a participar de um
jantar harmonizado no restaurante Casa Vieira Souto, na orla da Praia de
Ipanema.

Já escrevemos sobre a D.O. Vinhos Verdes aqui.
A CVRVV
e mais 27 produtores portugueses da região de Vinhos Verdes estiveram em São
Paulo e no Rio de Janeiro entre os dias 30 de Junho e 3 de Julho para a
realização de diversas ações de divulgação e promoção dos vinhos verdes. As
ações contaram com uma degustação no Hotel Pestana, treinamento e formação para
colaboradores da rede Pão de Açúcar e para a importadora Barrinhas, além do
jantar harmonizado do qual participamos.
As ações foram apresentadas por Bruno Castro
Almeida
, um dos principais representantes da CVRVV.
A proposta para a apresentação dos vinhos e o
jantar harmonizado na Casa Vieira Souto foi bastante informal. As 29 garrafas
de vinho estavam dispostas em uma mesa e cada participante era livre para
provar o que quisesse, na ordem da sua preferência. Em caso de dúvidas, Bruno
estava ali para saná-las.
Idas e Vinhas
Idas e Vinhas

Terminada as provas fomos convidados a nos
sentar à mesa e os pratos começaram a ser servidos e também ficamos à vontade
para escolher qual vinho harmonizaria com os pratos.

Idas e Vinhas
O cardápio definido pela chef Luciana Plaas
foi acertado. Bem elaborado mas sem exageros, facilitando a harmonização com os
vinhos.
Idas e Vinhas
Idas e Vinhas
Para nós, os melhores da noite foram: 
Covela Avesso
Soalheiro Alvarinho
Portal do Fidalgo Alvarinho
Foi uma ótima experiência!

Provamos e aprovamos:
Vinho Verde Quinta de Covela Edição Nacional Avesso 2013