Aconteceu… Happy Wine Hour com Idas e Vinhas no restaurante Ícaro

Idas e Vinhas

A noite de 08 de Junho de 2016 foi especial! Conduzimos mais
uma Happy Wine
Hour
em parceria com o restaurante Ícaro do shopping
Rio Sul, inspirados pelos excelentes vinhos chilenos de William Fèvre em plena harmonia com o cardápio preparado exclusivamente para os nossos convidados.


Idas e Vinhas

Nossa wine experience preferida é sempre muito prazerosa. A escolha do tema, a seleção dos vinhos, os demais preparativos, é algo que gostamos muito de fazer para propiciar aos convidados uma ótima Happy Wine Hour. 


Para a noite de 08 de Junho escolhemos 5 rótulos produzidos por William Fèvre no Vale do Maipo, Chile. São chamados vinhos de altitude, pois as vinhas ficam a quase 1000 metros acima do nível do mar, no sopé da Cordilheira dos Andes. Vinhos frescos, frutados, e muitos equilibrados, ao melhor estilo William Fèvre.

Idas e Vinhas

Como já é nossa tradição, sempre recebemos os convidados com espumantes. Selecionamos dois da vinícola catarinense Abreu Garcia: o Brut Rosé (corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Sangiovese elaborado pelo método Charmat) e o Brut Festividad (corte de Chardonnay com Pinot Noir feito pelo método Champenoise). Leia mais sobre a vinícola aqui.
Em seguida passamos para a degustação propriamente dita, com 5 vinhos da William Fèvre Chile. Conheça mais aqui.
Estes vinhos são importados pela Domínio Cassis.
Os vinhos:
Espino Reserva Chardonnay 2013 (91
Descorchados)
Espino Reserva Pinot Noir 2014
Espino Gran Cuvée Carmenère 2012
Espino Gran Cuvée Cabernet Sauvignon 2012 (91
Descorchados)
Chacai Cabernet Sauvignon 2011 (94
Descorchados)
Harmonizaram perfeitamente com
as comidinhas especialmente preparadas e supervisionadas pela chef Elisangela:
ceviche, brusquetas, azeitonas, pizza branca e empanadas.
Idas e Vinhas

O serviço, comandado pelo Claudio, também foi
digno de nota. Apoio e atenção que completaram o clima dessa noite muito
agradável, e para a qual as vagas foram rapidamente preenchidas!
Agradecemos aos participantes e a toda a equipe
do Restaurante Ícaro. Que venham muitas outras Happy Wine Hours!!

Provamos e aprovamos… Abreu Garcia Sauvignon Blanc 2015

Idas e Vinhas



Hoje abrimos o Sauvignon Blanc 2015 da Abreu Garcia Chardonnay. Frescor e leveza, já que os termômetros marcam agora 33,5°C aqui no Rio de Janeiro!!

2016 iniciou agitado para a Abreu Garcia. Estão sendo lançadas as novas safras de alguns vinhos consolidados, bem como novidades no portfólio da vinícola.

Já escrevemos sobre a Abreu Garcia e seus vinhos aqui.


Leia sobre os lançamentos que provamos:
Chardonnay 2015 aqui.
Chardonnay Carvalho 2014 aqui.
Espumante Brut Rosé 2015 aqui.
Espumante Brut Festividad (Champenoise) 2015 aqui.
Rosé Malbec 2015 aqui.
Vamos ao vinho?

Abreu Garcia Sauvignon Blanc 2015
100% Sauvignon Blanc, 12,3% de álcool.

Cor
amarelo palha, límpido e brilhante. No nariz, apresentou boa variedade de
aromas, destacando-se abacaxi, maracujá e tangerina frescos, alecrim e flores
brancas. Em boca é fresco, de corpo leve, acidez e álcool muito bem equilibrados.
Os aromas sentidos no nariz se confirmam, com boas intensidade e persistência, acrescidos
de lichia. O final é médio, com fundo floral e de alecrim.

Nota IV: 84

Pedidos RJ: contato@idasevinhas.com.br

Idas e Vinhas

Provamos e aprovamos… Lançamento Abreu Garcia Chardonnay Carvalho 2014

Idas e Vinhas

A
vinícola
Abreu Garcia está
sempre procurando inovar o portfólio de vinhos e neste ano lançou o Chardonnay
Carvalho 2014
, seu único vinho branco que estagia em madeira.


escrevemos sobre a vinícola e seus vinhos aqui.
Leia
sobre o espumante Brut Rosé 2015 aqui.
Leia
sobre o espumante Brut Festividad (Champenoise) 2015 aqui.
Leia
sobre o Chardonnay 2015 aqui.
Leia
sobre o Rosé Malbec 2015 aqui.
Vamos ao
vinho?
Abreu Garcia Chardonnay Carvalho 2014
100%
Chardonnay, amadurecimento durante 18 meses em carvalho francês novo, 12,6% de
álcool.
Cor
amarelo palha de média intensidade. Com aromas de jasmim, pêssego maduro, compota
de abacaxi, mel, madeira e um leve tostado. De médio corpo, boa acidez e álcool
equilibrado. Com bom volume de boca e leve untuosidade, predominam as notas de
abacaxi, mel e tostado. Final amendoado, com boa persistência.
A
madeira é bem perceptível mas está em equilíbrio com os demais elementos,
aportando estrutura e mais personalidade.
Nota IV:
88
Pedidos
RJ: contato@idasevinhas.com.br
Idas e Vinhas

Provamos e aprovamos… Abreu Garcia Chardonnay 2015

Idas e Vinhas

Recentemente
provamos a safra 2015 do
Abreu Garcia Chardonnay. Vinho
aromático, de corpo leve e refrescante.


escrevemos sobre a vinícola e seus vinhos aqui.
Leia
sobre o espumante Brut Rosé 2015 aqui.
Leia sobre
o espumante Brut Festividad (Champenoise) 2015 aqui.
Leia sobre Rosé Malbec 2015 aqui.
Vamos ao
vinho?
Abreu Garcia Chardonnay 2015
100%
Chardonnay, 12% de álcool.
Cor
amarelo palha. Com aroma floral (lírio), frutas frescas cítricas como tangerina/grapefruit,
melão, e chá. Delicado, em boca apresentou corpo leve, boa acidez e álcool na
medida certa. Os aromas frutados predominam com persistência e intensidade.
Final persistente com fundo floral.
Nota IV:
85
Pedidos
RJ: contato@idasevinhas.com.br
Idas e Vinhas

Provamos e aprovamos… Lançamento Abreu Garcia Rosé Malbec 2015

Idas e Vinhas


O Rosé
Malbec é mais uma novidade da
Abreu Garcia. Nesses
últimos meses a vinícola colocou no mercado uma série de novos vinhos, cujas
impressões estamos postando aqui à medida que vamos degustando.

As novas
safras dos espumantes (Brut Rosé e Brut Festividad) mantêm a alta qualidade, indicando
que a jovem vinícola mostra consistência e controle do processo. Bastante
frescos e aromáticos, vêm fazendo bonito nas degustações.
Quanto
aos vinhos tranquilos, foram lançados a safra 2015 do Chardonnay sem madeira e também
novos projetos como o Chardonnay com passagem em barricas e o rosé Malbec
objeto dessa postagem. Corretos e bem feitos, demonstram que a Abreu Garcia tem
potencial para crescer e se consolidar nesse mercado tão competitivo.

escrevemos sobre a vinícola e seus vinhos aqui.
Leia
sobre o espumante Brut Rosé 2015 aqui.
Leia
sobre o espumante Brut Festividad (Champenoise) 2015 aqui.
Leia sobre o Chardonnay 2015 aqui.
Vamos ao
vinho?
Abreu Garcia Rosé Malbec 2015
100% Malbec,
11,4% de álcool.
Cor cereja
de média intensidade. Apresentou aromas de frutas vermelhas maduras (cereja,
framboesa e morango). De corpo leve para médio, acidez e álcool em equilíbrio, é
um vinho fácil de beber! Também consideramos que seja gastronômico, acompanhando
bem saladas e pratos leves de frutos do mar. Final de boca agradável, com notas
frutadas refrescantes, convidando a uma segunda taça.
Nota IV:
85
Pedidos
RJ: contato@idasevinhas.com.br

Idas e Vinhas

Provamos e aprovamos… Abreu Garcia Brut Festividad 2015

Idas e Vinhas

Acaba de chegar ao mercado a safra 2015 do Abreu Garcia Espumante Brut Festividad. Produzido pelo método
tradicional (champenoise), é um espumante envolvente de boa estrutura, aromas
delicados e ótimo perlage.

Já escrevemos sobre a vinícola e seus vinhos aqui.
Leia sobre o espumante Brut Rosé 2015 aqui.

Leia sobre Rosé Malbec 2015 aqui.
Leia sobre o Chardonnay 2015 aqui.
Vamos ao vinho?
Abreu Garcia Brut
Festividad 2015
Corte composto por 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir, 12 meses em autólise e elaborado pelo método Champenoise, 12,5% de teor alcoólico.
Cor amarelo palha. No exame visual o perlage chama a
atenção. Bastante ativo e persistente, forma um colar espesso, com bolhas pequenas
e uniformes. No nariz fica evidente o método champenoise pois o primeiro aroma
percebido é de casca de pão, muito agradável. Os demais aromas, delicados e de
intensidade e persistência médios, são de frutas cítricas (limão, lima), pera,
maçã verde e jasmim. Em boca, os aromas frutados e de pão assado se destacam, percebe-se
ótima qualidade do CO2 (cremosidade e agulhas) e equilíbrio entre maciez e
acidez. Bom corpo e finaliza muito bem.
Nota IV: 88
Pedidos RJ: contato@idasevinhas.com.br
Idas e Vinhas

Provamos e aprovamos… Safra 2015 do espumante Brut Rosé Abreu Garcia

Idas e Vinhas

Acaba de chegar ao mercado a safra 2015 do Abreu Garcia Espumante Rosé Brut. Hoje abrimos uma garrafa para fazer a avaliação e confirmamos a consistência que essa jovem vinícola vem exibindo desde que a conhecemos.

Já escrevemos sobre a vinícola e seus vinhos aqui.

Leia sobre o espumante Brut Festividad (Champenoise) 2015 aqui.
Leia sobre Rosé Malbec 2015 aqui.
Leia sobre o Chardonnay 2015 aqui.


Vamos ao vinho?
Abreu Garcia Espumante Brut Rosé
Corte composto por 47,81% Cabernet Sauvignon, 22,28% Merlot, 13,94% Sangiovese e 15,47% Pinot Noir, pelo método Charmat, 11,5% de teor alcoólico.

Essa nova safra mantém a identidade do produto, exibindo excelente frescor e aromas delicados e agradáveis. Cor pele de cebola. O perlage tem muito boa persistência, formando um colar uniforme. As bolhas formadas têm bom tamanho e aparecem em quantidade significativa. No nariz, delicados aromas florais (rosas) e frutados de morango, cereja e framboesa. Em boca, as frutas vermelhas são confirmadas, percebem-se cremosidade e boa qualidade de CO2 além de equilíbrio entre maciez e acidez. Bom corpo e final longo e refrescante.

Nota IV: 86
Pedidos RJ: contato@idasevinhas.com.br

Abreu Garcia Brut Rosé 2015