Agenda… Happy Wine Hour – Itália – Friuli e Puglia, 22 de novembro de 2017


Venha para a Happy Wine Hour! No dia 22 de novembro  descobriremos mais sobre a diversidade dos vinhos italianos.


Itália, chamada pelos gregos de Enotria (Terra do Vinho), é fonte constante de belas descobertas. Em 2015 voltou a ser o maior produtor mundial de vinhos, batendo a antes campeã França. Os números impressionam! Foram produzidas em 2015 4,8 bilhões de garrafas, enquanto a França produziu 4,6 bilhões. (dados da edição eletrônica do Jornal Nacional, de 12/10/2015).

Para essa noite escolhemos vinhos de duas regiões: Friuli – com os seus brancos vivos e aromáticos, e Puglia – com seus tintos encorpados e perfumados. Todos produzidos de forma orgânica.


Essa Happy Wine Hour acontecerá no belo e exclusivo espaço ‘Como em Casa‘, onde a própria Fany Beigler prepara as comidinhas com muito cuidado.

Os Vinhos
Azienda Agricola Dissegna – Pinot Grigio 2015
Masseria Tagaro – Pignataro Negroamaro IGP Salento 2015
Masseria Tagaro – Pignataro Primitivo di Manduria DOC 2015
Masseria Tagaro – Pignataro Nero di Troia IGP Puglia 2014.
Serviço
Data: 22 de novembro de 2017 (inscrições até o dia 20 de novembro)
Local: Rua Tonelero, 25, cobertura. Copacabana – RJ

Investimento
R$155,00 por pessoa
Membros do Idas e Vinhas Wine Club: R$145,00. 
Não é membro? Inscreva-se aqui!
As boas vindas iniciam as 19h30 e por respeito aos demais participantes a degustação começará pontualmente às 20h.

Forma de pagamento
Depósito identificado ou transferência bancária em parcela única em conta da Caixa Econômica.

Inscrições e informações
contato@idasevinhas.com.br

*Atenção: não fazemos reserva, as inscrições são confirmadas mediante a comprovação do pagamento.

Abaixo está a arte da divulgação (clique para ampliar).

Provamos e aprovamos… Torcicoda Primitivo Salento IGT 2015

  


Hoje provamos mais um Primitivo da região da Puglia
(sudeste da Itália). O Torcicoda Primitivo
Salento IGT 2015
, da vinícola Tormaresca,
é mais um bom exemplar da casta que curiosamente compartilha o mesmo DNA da californiana
Zinfandel. O nome Primitivo é deve-se ao fato de que é a uva que amadurece
mais cedo, podendo produzir duas safras ao ano.

Embora talvez o mais
famoso seja o Primitivo de Manduria,
também na Puglia, a casta é uma das tintas permitidas para a IGT Salento.
A Tormaresca é
uma vinícola relativamente nova, de 1998, e as uvas para o Torcicoda vêm de vinhedos próprios (Masseria Maìme), em Alto
Salento. São cerca de 350 hectares de Negroamaro, Primitivo, Cabernet
Sauvignon, Chardonnay e Fiano. É o empreendimento na Puglia da mítica família
toscana Antinori, que remonta mais
de 600 anos dedicados à vinicultura.
http://www.simpleitaly.com/antinori%E2%80%99s-tormaresca-in-puglia/


A região
A Puglia abrange uma área de 19.000 km². A capital,
Bari, é banhada ao sul pelo Mar Jônico e a oeste e norte pelo Mar Adriático. O
clima mediterrâneo, os solos calcários e a topografia praticamente plana
favorecem o cultivo das parreiras e a maturação das uvas.
A IGT Salento
fica na região mais ao sul, em terras planas em sua maioria. As catas mais
cultivadas são as tintas Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Malvasia (tinta e
branca), e as brancas Verdeca e Fiano.
As denominações da Puglia
4 DOCG
Primitivo di Manduria Dolce Naturale, Castel del Monte
Bombino Nero, Castel del Monte Nero di Troia Riserva e Castel del Monte Rosso
Riserva
29 DOC (DOP)
Aleatico di Puglia, Alezio, Barletta, Brindisi, Cacc’e
mmitte di Lucera, Castel del Monte, Colline Joniche Tarantine, Copertino,
Galatina, Gioia del Colle, Gravina, Leverano, Lizzano, Locorotondo, Martina or
Martina Franca, Matino, Moscato di Trani, Nardò, Negroamaro di Terra d’Otranto,
Orta Nova, Ostuni, Primitivo di Manduria, Rosso Canosa or Canasium, Rosso di
Cerignola, Salice Salentino, San Severo, Squinzano, Tavoliere delle Puglie ou
Tavoliere e Terre d’Otranto
6 IGT (IGP)
Daunia, Murgia, Puglia, Salento, Tarantino e Valle d’Itria
www.idasevinhas.com.br
Vamos ao vinho?
Torcicoda Primitivo Salento IGT 2015
100% Primitivo, 10 meses em carvalho francês e húngaro, e
mais 8 meses em garrafa antes de ser comercializado. 14,5% de álcool.
Cor vermelho rubi. Aromas finos, intensos e persistentes
de rosas e violetas, ameixas maduras, cassis e framboesas. Baunilha e tabaco
aparecem após certo tempo, sem excesso, integrando-se muito bem aos demais aromas.
Em boca tem bom corpo, é equilibrado e elegante, com taninos de ótima qualidade.
Destaque aqui para os aromas frutados e a baunilha. De final longo e
persistente com retrogosto frutado, adocicado e levemente amadeirado.
Nota IV: 89

Importadora: Winebrands
www.idasevinhas.com.br
Leia mais:

Puglia – Caráter, cor e originalidade nos Tintos
Provamos e aprovamos… Masseria Tagaro Pignataro Primitivo di Manduria 2015

Provamos e aprovamos… Masseria Tagaro Pignataro Nero di Troia 2014

Idas e Vinhas
Engana-se quem pensa que a uva Nero di Troia tem alguma relação com a cidade histórica de Tróia,
da Grécia antiga. A origem provável é a da Vila
de Troia
, que fica na província de Foggia,
na Puglia.

Os vinhos elaborados com
essa casta costumam ser tânicos e conseguem manter o seu frescor somente quando
jovens. Por isso é mais comum encontrá-la em cortes. No entanto, devido ao
constante aperfeiçoamento nas técnicas de condução das parreiras e também do
conhecimento e talento do enólogo na cantina, já é comum encontrar varietais de
alta qualidade.
Já escrevemos sobre a
vinícola e a região aqui.
Vamos ao vinho?
Nero di Troia 2014
100% Nero di Troia, 4 meses
em carvalho francês e 4 meses em garrafa antes de ser comercializado. 13% de
álcool.
Cor vermelho rubi. Com
aromas finos, intensos e persistentes de amora, cassis e baunilha. De médio corpo,
com bom equilíbrio entre acidez, álcool e taninos. Fácil de beber, mantém o
caráter frutado com final de boca persistente e retrogosto refrescante,
levemente mentolado.
Nota IV: 87
Importadora: Dominio Cassis
Vendas no RJ:
contato@idasevinhas.com.br
Idas e Vinhas
Veja o que achamos dos outros vinhos da Masseria Tagaro

Provamos e aprovamos… Masseria Tagaro Pignataro Primitivo di Manduria 2015

Idas e Vinhas

A Masseria
Tagaro
está localizada no coração da Puglia
(sudeste da Itália), no Valle de Itria (450 metros acima do nível do mar),
região cercada por plantações de oliveiras centenárias e vinícolas.

A
vinícola é familiar e está na terceira geração. Possui 40 hectares de vinhedos orgânicos
onde cultiva a branca Verdeca e as tintas Primitivo di Manduria, Nero d’Ávola,
Nero di Troia, Negroamaro, Susumaniello e Merlot.
A região
A Puglia
abrange uma área de 19.000 km². A capital, Bari, é banhada ao sul pelo Mar
Jônico e a oeste e norte pelo Mar Adriático. O clima mediterrâneo, os solos
calcários e a topografia praticamente plana favorecem o cultivo das parreiras e
a maturação das uvas.
Responde
por cerca de 17% de toda a produção de vinho da Itália. O sistema de
cooperativas prevalece e a maior parte da produção é comercializada a granel localmente
e no norte da Itália. Um percentual é exportado a França e o restante
engarrafado como Vino da Tavola.
As
principais castas cultivadas são: Bombino Nero, Montepulciano, Sangiovese,
Verdeca, Malvasia, Trebbiano, Bianco d’Alessano, Bombino Bianco, Negroamaro,
Primitivo e Uva di Troia.
Se a
maioria dos vinhos é mais simples, a Puglia também produz vinhos de prestígio,
classificados pelo sistema de denominações de origem.
Idas e Vinhas


As denominações
4 DOCG
Primitivo
di Manduria Dolce Naturale, Castel del Monte Bombino Nero, Castel del Monte
Nero di Troia Riserva e Castel del Monte Rosso Riserva
29 DOC
Aleatico
di Puglia, Alezio, Barletta, Brindisi, Cacc’e mmitte di Lucera, Castel del
Monte, Colline Joniche Tarantine, Copertino, Galatina, Gioia del Colle,
Gravina, Leverano, Lizzano, Locorotondo, Martina or Martina Franca, Matino,
Moscato di Trani, Nardò, Negroamaro di Terra d’Otranto, Orta Nova, Ostuni,
Primitivo di Manduria, Rosso Canosa or Canasium, Rosso di Cerignola, Salice
Salentino, San Severo, Squinzano, Tavoliere delle Puglie ou Tavoliere e Terre
d’Otranto
6 IGT
Daunia,
Murgia, Puglia, Salento, Tarantino e Valle d’Itria
Vamos ao vinho?
Pignataro Primitivo di Manduria 2015
100%
Primitivo di Manduria, 6 meses em carvalho francês e 4 meses em garrafa antes
de ser comercializado. 14,5% de álcool.
Cor
vermelho rubi. Com ampla gama de aromas bastante finos, intensos e persistentes
de geleia de frutas negras, rosas, figo seco, uva passa, cassis, baunilha,
canela, tabaco, hortelã e chocolate. Em boca é encorpado, com muito bom
equilíbrio entre acidez, álcool e taninos, que são de ótima qualidade. Confirmam-se
os sabores do cassis e do figo, e o leve tostado da madeira. De final muito
longo e persistente com retrogosto frutado e adocicado.
Depois de
um tempo na taça foi ficando cada vez melhor, liberando novos aromas e sabores.
Embora adocicado, não é enjoativo, e o álcool está na medida certa.
Nota IV:
89
Importadora:
Dominio Cassis
Vendas no
RJ: contato@idasevinhas.com.br
Idas e Vinhas

Veja o que achamos dos outros vinhos da Masseria Tagaro
Pignataro Nero di Troia 2014

Agenda… 24 de maio tem Como em Casa com Idas e Vinhas – La Bella Italia

Idas e Vinhas

Na próxima Wine Experience, dia 24 de maio, celebraremos a diversidade dos vinhos italianos. A Itália era chamada pelos gregos de Enotria (Terra do Vinho). E não é para menos: produz vinho em todas as 20 regiões administrativas, e em 2015 voltou a ser o maior produtor mundial de vinhos, batendo a antes campeã França. Os números impressionam! Foram produzidas em 2015 4,8 bilhões de garrafas, enquanto a França produziu 4,6 bilhões. (dados da edição eletrônica do Jornal Nacional, de 12/10/2015).

Para essa noite escolhemos vinhos de quatro regiões: Friuli – com os seus brancos vivos e aromáticos, Piemonte  região dos famosos e longevos Barolos, Toscana  onde reinam os tintos Sangiovese e os Supertoscanos, e Puglia – com seus tintos encorpados e perfumados.

O local dessa encantadora Wine Experience? Será no espaço exclusivo e acolhedor do ‘Como em Casa‘!!

Espaço Como em Casa
Para celebrar
Azienda Agricola Dissegna – Pinot Grigio 2015 (Friuli Venezia Giulia)
I Giusti & Zanza – Belcore 2009 (Toscana)
Masseria Tagaro – Pignataro Primitivo di Manduria DOC  2015 (Puglia)
Masseria Tagaro – Passo del Sud Apassimento 2015 (Puglia)
Mario Marengo – Dolcetto D’Alba DOC 2015 (Piemonte)

Para comer
– Antepastos
– Penne ao funghi
– Sobremesa
– Água, licor e café

Serviço
Data: 24 de maio de 2017, quarta-feira – (inscrições até 22 de maio ou até as vagas serem preenchidas, o que ocorrer primeiro).

Local
Rua Tonelero, 25, cobertura. Copacabana – RJ
A degustação começa pontualmente às 19h30.

Investimento
R$160,00 por pessoa
Membros do Idas e Vinhas Wine Club: R$150,00. Não é membro? Inscreva-se AQUI!

Abaixo está a arte da divulgação (clique para ampliar).

Idas e Vinhas