Aconteceu… Wine Experience especial dia internacional da mulher

Idas e Vinhas


Os vinhos espumantes são sinônimo de
celebração. Seu frescor e leveza combinam perfeitamente com as nossas noites de
verão. Pensando nisso e tendo como inspiração o Dia Internacional da Mulher,
vivenciamos uma noite muito divertida no último dia 08 de Março…

Idas e Vinhas

No
Brasil, muitas pessoas se referem a todo espumante como Prosecco ou Champagne.
Para esclarecer essa e outras dúvidas, selecionamos para a noite 09 espumantes
de diferentes partes do mundo (entre eles um Champagne). Foi possível, ao longo
do desfile de borbulhas, apresentar de modo simples e descontraído que o mundo
dos espumantes é bastante rico e diversificado.

Idas e Vinhas

Resumo da história:
– São
chamados Prosecco apenas os espumantes produzidos nessa denominação geográfica
italiana, localizada no Veneto. A casta utilizada é a Glera (anteriormente
chamada de Prosecco). Escrevemos um post sobre esse assunto, leia AQUI.
As
vinícolas brasileiras que comercializam “Prosecco” na verdade utilizam a Glera,
que ainda chamam de Prosecco. Ou então não sabem bem o que estão vendendo. Mas
uma coisa é certa: o termo Prosecco é marca exclusiva da região Italiana.
– O
Champagne é o espumante produzido na appellation francesa de mesmo nome. Mas
não é só isso! Entre outras regras, só podem receber o rótulo Champagne os que
foram produzidos pelo método tradicional (com a segunda fermentação em
garrafa). Tanto que os espumantes franceses que não obedecem a essas regras
recebem outros nomes: crémant, vin mousseux…
– O
espumante espanhol produzido pelo método tradicional na região da Catalunha
recebe o nome da denominação de origem Cava.
E a noite
seguiu assim
Os
participantes se divertiram muito, pois a degustação foi feita às cegas, e o
desafio era identificar o Champagne. Isso possibilitou uma grande interação
entre o grupo e deixou a noite bem descontraída, do jeito que gostamos!
As
quiches ficaram muito gostosas, e o espaço Como
em Casa
estava lindamente decorado.
Espumantes apresentados…
Espumante Cave Geisse Brut Nature 2011 (Brasil,
D.O Pinto Bandeira – RS)
Prosecco Terra Serena – Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG
(Itália,
Veneto)
Cava Gramona La Cuvee Gran Reserva Brut
2012
– D.O Cava (Espanha, Barcelona)
Espumante Escorihuela Gascon
Extra Brut (Argentina,
Mendoza)
Espumante Veuve du Vernay Brut – (França, Borgonha)
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut – (França, AOC Champagne)
Espumante Abreu Garcia Brut
Rosé (Brasil,
Santa Catarina)
Espumante Hermann – Lírica Crua (Brasil, Pinheiro Machado
– RS)
Espumante Chandon
Passion
Rosé (Brasil, Garibaldi – RS)

Idas e Vinhas

Para comer…
– Antepastos
– Salada de folhas verdes, nozes e peras caramelizadas
– Quiches: 3 cogumelos, Lorraine; e cebolas caramelizadas
– Água, licor e café

Idas e Vinhas

A
temporada 2017 de Wine Experiences
promete encontros memoráveis! Fiquem atentos e inscrevam-se sem qualquer custo em nosso Wine Club (aqui) para saber em primeira mão todas as
novidades.
Quer
fazer um evento personalizado e
exclusivo
, está em busca de excelentes
vinhos
? Fale conosco! contato@idasevinhas.com.br

Agenda… Happy Wine Hour Idas e Vinhas

Idas e Vinhas



Ano Novo… novas Wine Experiences! Idas e Vinhas® os convida para a primeira Happy Wine Hour de 2016, em parceria com o Restaurante Ícaro do Shopping Rio Sulno próximo dia 26 de Janeiro (terça-feira).


Verão também é tempo de vinho! Época ideal para explorar espumantes e vinhos com mais frescor. Nesse encontro reverenciamos a vinhodiversidade, com França, Brasil, Chile, Argentina e Itália e uma variedade de castas que certamente propiciarão uma noite memorável. 
Para tornar a experiência ainda melhor, espumantes de boas vindas e antepastos no melhor estilo contemporâneo. Mas faça logo sua inscrição, pois são poucas vagas e costumam ser preenchidas rapidamente!
Os Espumantes
Château des Chaberts – Rosé Brut 2010 (França)
Santa Carolina – Brut Reserve (Chile)

Demais Vinhos
Abreu Garcia – Chardonnay 2014 (Brasil)
Farnesi – Vesevo Taurasi 2007 (Itália)
Tuniche – Toro Salvage C. Sauvignon 2013 (Chile)
William Fèvre – Espino Pinot Noir 2013 (Chile)
O. Fournier – Alfa Crux Malbec 2008 (Argentina)
Serviço
São apenas 13 vagas!
Data: 26 de Janeiro de 2016 (inscrições até o dia 25 de Janeiro)*
Local: Restaurante Ícaro do Shopping Rio Sul
As boas vindas aos participantes iniciam às 19h e a degustação começa pontualmente as 19h30.
Investimento
R$155,00 por pessoa
Membros do Idas e Vinhas Wine Club: R$145,00. Não é membro? Increva-se aqui!
Formas de pagamento
Depósito identificado ou transferência bancária em parcela única em conta da Caixa Econômica
Cartão de crédito em parcela única por compra segura digitada Cielo
Inscrições e informações
contato@idasevinhas.com.br
98218-0717
*Atenção: não fazemos reserva, as inscrições são confirmadas mediante a comprovação do pagamento.

Veja aqui como foi a degustação que apresentamos no dia 02 de Dezembro.

Abaixo está a arte da divulgação (clique para ampliar)


Idas e Vinahs