Aconteceu… Happy Wine Hour Desafio Almaviva

Idas e Vinhas

A Happy Wine Hour – Desafio Almaviva que aconteceu dia 05 de Abril foi um sucesso! Estávamos com muita expectativa para saber como os participantes reagiriam à sequência de vinhos que selecionamos e, ainda, se adivinhariam qual deles era o Almaviva 2005

Idas e Vinhas

E o resultado foi excelente. Os participantes interagiram bastante, apreciaram os vinhos e o menu especialmente preparado pela atenciosa e eficiente equipe do restaurante Cortés, no Shopping Leblon.
Idas e Vinhas
Idas e Vinhas
Idas e Vinhas
Idas e Vinhas
Idas e Vinhas
Para fazer frente ao mítico Almaviva 2005, os demais rótulos também teriam que ser excelentes, além de ter a composição, safra e equilíbrios adequados para que os participantes pudessem comparar os vinhos. Ah, detalhe: a degustação foi às cegas!

Idas e Vinhas
Ainda do Chile havia dois vinhos de vinícolas boutiques de destaque na crítica especializada: Altaïr e Andes Plateau
Degustamos o Altaïr em nossa visita ao Chile em 2012 e ficamos muito impressionados. Já o Andes Plateau 700+ é um projeto de produção super limitada do enólogo Felipe Uribe que mostra como os vinhos de altitude chilenos alcançam qualidade, sabor e equilíbrio. Saiba um pouco mais sobre o Andes Plateau aqui.
Da Argentina, Catena Zapata Estiba Reservada 2007. Produzidos apenas em anos cuja colheita tenha sido considerada excelente, os Estiba Reservada vêm sendo cada vez mais cobiçados.
Almaviva é fruto da união da gigante Concha Y Toro com a prestigiada casa francesa Baron de Rothschild. Raízes chilenas e alma francesa, é o que dizem desse vinho que adquiriu fama internacional. Sendo assim, não poderiam faltar em nossa seleção rótulos do velho continente! E assim escolhemos nada menos que dois Bordeaux! E são ambos “crus”: o Chateau Jean Voisin é um “grand cru” da sub-região Fagouet e o Grand Puy Ducasse é um “cru classé” da estelar appellation Pauillac.
Os vinhos
Abreu Garcia – Brut Rosé 2015 (Brasil)
Viña Almaviva – Almaviva
2005 (Chile) – 95 pontos na Wine
Spectator
Catena
Zapata – Estiba Reservada 2007 (Argentina) – 90 pontos na Wine Spectator
Bodega Altaïr –
Altaïr 2007 (Chile)
Chateau Jean
Voisin Fagouet Grand Cru 2011 (França)
Andes
Plateau – 700+ 2013 (Chile) – 94 pontos no guia
Descorchados
Chateau
Grand Puy Ducasse 2002 (França) – 89
pontos na Wine Spectator
Idas e Vinhas

Mas será que o Almaviva foi o melhor vinho da noite? 
A safra 2005 do Almaviva é realmente excelente e o vinho se destacou. Mas o desafio foi difícil!! O Estiba Reservada 2007 se mostrou estar no auge, e para complicar ainda mais, o grand cru bordalês Grand Puy Ducasse 2002 demonstrou juventude e frescor, acirrando a disputa.
O Top 3 ficou assim:
1º Catena Zapata – Estiba Reservada 2007
2º Viña Almaviva – Almaviva 2005 e Chateau Grand Puy Ducasse 2002
3º Viña Altaïr – Altaïr 2007 (Chile)
No final, quem ganhou fomos todos nós! Os participantes foram incríveis e o serviço do restaurante Cortés estava impecável.
Idas e Vinhas
Obrigado a todos, e até a próxima Happy Wine Hour com Idas e Vinhas!
Quer fazer um evento personalizado e exclusivo, está em busca de excelentes vinhos? Fale conosco! contato@idasevinhas.com.br
Leia mais sobre alguns vinhos da noite:

Celebração da 15ª Safra de Almaviva – Rio de Janeiro, 08 de Outubro de 2013 aqui.

Visitamos a Bodega Altaïr aqui.
Visitamos a Almaviva aqui.

Inscrições abertas… Happy Wine Hour especial – Desafio Almaviva, 05 de abril de 2017

Idas e Vinhas

Idas
e Vinhas®
os convida para
uma Happy Wine
Hour
especial, no Restaurante Cortés
do Shopping Leblon, no próximo dia 05 de
abril de 2017
(quarta-feira).


A Happy Wine
Hour
é uma das nossas Wine Experiences preferidas e vai alcançar um novo
patamar nessa degustação sublime: Desafio
Almaviva
.
Em
nossas idas e vindas pelo mundo, tivemos oportunidade de provar vinhos
magníficos em lugares incríveis. E não há nada melhor para um enófilo do que
partilhar essa experiência. É uma das nossas maiores motivações!
Por
isso a seleção dos vinhos dessa noite única foi uma tarefa empolgante. Para
fazer frente ao mítico Almaviva 2005, os demais rótulos também teriam que ser
excelentes, além de ter a composição, safra e equilíbrios adequados para que a
degustação flua de forma harmoniosa.
E
assim foi feito!!
Ainda
do Chile traremos dois vinhos de vinícolas boutiques que vêm obtendo destaque na
crítica especializada e ganhando mercado: Altair e Andes Plateau.
Degustamos
o Altaïr em nossa visita ao Chile em
2012 (veja aqui)
e ficamos muito impressionados. Já o Andes
Plateau 700+
é um projeto de produção super limitada do enólogo Felipe Uribe que mostra como os vinhos
de altitude chilenos alcançam qualidade, sabor e equilíbrio.
Da
Argentina, trazemos o Catena Zapata
Estiba Reservada 2007
. Produzidos apenas em anos cuja colheita tenha sido
considerada excelente, os Estiba Reservada vêm sendo cada vez mais cobiçados.
O Almaviva é fruto da união da gigante Concha Y Toro com a prestigiada casa
francesa Baron de Rothschild.
Raízes chilenas e alma francesa, é o que dizem desse vinho que adquiriu fama
internacional. Sendo assim, não poderiam faltar em nossa seleção rótulos do
velho continente! E assim escolhemos nada menos que dois Bordeaux! E são ambos “crus”:
o Chateau Jean Voisin é um “grand cru” da sub-região Fagouet e o Grand Puy Ducasse é um “cru classé
da estelar appellation Pauillac.
Veja
aqui
o evento da Almaviva que participamos e pudemos provar a safra 2005 entre
outras.
Espumante
de boas-vindas e um menu delicioso completam a Wine Experience.
Garanta
já sua inscrição, pois são poucas vagas!
O Espumante
Abreu
Garcia Brut Rosé 2015 (Brasil)

Os Vinhos
Almaviva
2005 (Chile) – 95 pontos na Wine
Spectator
Catena
Zapata – Estiba Reservada 2007 (Argentina) – 90 pontos na Wine Spectator
Viña Altaïr –
Altaïr 2007 (Chile)
Chateau Jean
Voisin Grand Cru 2011 (França – Fagouet)
Andes
Plateau 700+ 2013 (Chile) – 94 pontos no guia
Descorchados
Chateau
Grand Puy Ducasse 2002 (França – Pauillac) – 89 pontos
na Wine Spectator
Para comer
Menu
especialmente preparado para a ocasião:
ceviche
de salmão
assado
de tira bovino
queijo
coalho
polenta
frita
batata
brava
água
com e sem gás
café
Nespresso
Serviço
Data:
05 de abril de 2017 (inscrições até o dia 04 de abril)
Local:
Restaurante Cortés do Shopping Leblon
As boas vindas aos participantes iniciam as 19h30 e a degustação começa
pontualmente as 20h.
Investimento
R$350,00
por pessoa
Membros
do Idas e Vinhas Wine Club: R$320,00. Não é membro? Increva-se aqui!
Forma de pagamento
Depósito
identificado ou transferência bancária em parcela única em conta da Caixa
Econômica.
Inscrições e informações
contato@idasevinhas.com.br
*Atenção:
não fazemos reserva, as inscrições são confirmadas mediante a comprovação do
pagamento.

Abaixo
está a arte da divulgação (clique para ampliar).
Idas e Vinhas

Provamos e aprovamos… Andes Plateau Cota 500 2015

Idas e Vinhas

Felipe Uribe confirma seu talento com esse novo rótulo. Com a proposta
de ser um vinho mais acessível em relação ao ícone Andes Plateau 700+, o Cota
500 impressiona pela ótima estrutura e equilíbrio. O irmão caçula já chega com
ares de gente grande!

As uvas para este vinho são da comuna de Requínoa, localizada
no Valle de Cachapoal, no Chile.
Próximos à Cordilheira dos Andes, os vinhedos estão a 500m de altitude, os
solos são aluviais predominando cascalho, areia e limo.
 

Idas e Vinhas
Localização dos vinhedos
Já falamos sobre o produtor e o 700+ aqui.
Vamos ao vinho?
Cota 500 2015
95% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah e 2% Carignan. 13,6% de
álcool.
Amadurecimento em carvalho francês de 3º e 4º uso e
posteriormente 20% em fudre (grandes tonéis
de 20 a 30 mil litros) de carvalho francês de 2º uso e sem tosta. Após ser
engarrafado permanece na adega por 3 meses antes de ser comercializado.
De coloração vermelho rubi. No nariz mostrou uma boa
diversidade de aromas, muito intensos e persistentes de rosa, violeta, ameixa,
cereja, framboesa, morango, especiarias (pimenta do reino) e hortelã. Em boca mostra ótimo equilíbrio entre acidez, álcool e taninos de excelente
qualidade. Encorpado, com acidez perfeita e aroma de boca bastante intenso,
muito persistente e refrescante.
Convida a uma segunda taça, vale a pena conhecer!
Nota IV: 92
Importadora: Domínio Cassis

Idas e Vinhas

É tempo de Happy Wine Hour!!

Idas e Vinhas
Prepare-se para essa Wine Experience!!
Idas e Vinhas®
os convida para a Happy Wine Hour, em parceria com o Restaurante Ícaro do Shopping
Rio Sul
, no próximo dia 08 de Novembro de 2016 (terça-feira).

Nada melhor que apreciar
ótimos vinhos para descontrair depois de um dia estressante ou apenas pelo puro
prazer de explorar o lúdico universo vínico. E foi pensando nisso que criamos a
Happy Wine Hour com Idas e Vinhas®. Em cada edição selecionamos
vinhos interessantes e envolventes, que combinados a um cardápio
caprichado levam a boas conversas e uma incrível Wine Experience.
Na próxima edição, em 08
de Novembro, trazemos França, Espanha, Chile, Argentina e Itália, com destaque
para os novos rótulos do portfólio da importadora Domínio Cassis, os excelentes
Cota 500, novo projeto da Andes Plateau, e o branco Basiano da Campos de Enanzo
produzido com a casta Viura.
Garanta já sua inscrição,
são poucas vagas e costumam ser preenchidas rapidamente!
Espumante
1. Les
Caves de Landiras
– La
Roche Brut Vin Mousseux (França
Landiras, Aquitania)

Os
Vinhos
2. Bodegas
Campos de Enanzo

Basiano Viura 2015 (Espanha
Navarra) – IV 86
3. Clos
des Fous
Cabernet Sauvignon 2010 (Chile – Alto Cachapoal)
4. Andes
Plateau –
Cota 500 2015 (Cabernet Sauvignon, Syrah e Carignan) (Chile – Valle Elqui e Maipo) – IV
92
5. Firriato
Chiaramonte Nero
D’Avola 2013 (Itália – Sicilia) – WS
87, IV 88
6. Alto
Las Hormigas
– Colonia
Las Liebres Bonarda 2014 (Argentina
– Mendoza) – WS 85, Desc. 90, IV 86
Serviço
Data: 8 de Novembro
(inscrições até o dia 6 de Novembro)
Local: Restaurante Ícaro
do Shopping Rio Sul
As boas vindas aos
participantes iniciam as 19h e a degustação começa pontualmente as 19h30.
Formas de pagamento
* Depósito identificado ou
transferência bancária em parcela única em conta da Caixa Econômica
* Cartão de crédito em
parcela única por compra segura digitada Cielo
Importante: Não fazemos
reserva! A vaga é garantida apenas após a confirmação do pagamento.
Inscrições e informações
contato@idasevinhas.com.br | 98218-0717
Investimento
R$155,00 por pessoa
Membros do Idas e Vinhas
Wine Club
: R$145,00
Não é membro do Wine Club? Inscreva-se aqui.

Veja abaixo a arte de divulgação. Clique para ampliar.

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