Agenda… Happy Wine Hour com Idas e Vinhas® em 08 de junho de 2016


Idas
e Vinhas®
os convida para a Happy Wine Hour, em parceria com
o Restaurante Ícaro do Shopping Rio
Sul, no próximo dia 08 de Junho de 2016
(quarta-feira)
.


A Happy Wine Hour é uma das nossas Wine Experiences
preferidas!

Selecionamos excelentes vinhos para serem apreciados
de forma informal e divertida. E não é só isso! Além dos espumantes de boas
vindas, a equipe do restaurante Ícaro do Shopping Rio Sul prepara com muito
carinho comidinhas que harmonizam perfeitamente com os vinhos.
Nessa noite que será incrível, traremos o talento
premiado de William Fèvre Chile em 5
vinhos.
Garanta já sua inscrição, pois são poucas vagas e costumam ser preenchidas
rapidamente!

Idas e Vinhas

Os
Espumantes
Abreu Garcia Brut Rosé 2015 (SC- Brasil)
Abreu Garcia Festividad 2015 (SC – Brasil)

Os
Vinhos
Espino Reserva Chardonnay 2013 (91 Descorchados)
Espino Reserva Pinot Noir 2014
Espino Gran Cuvée Cabernet Sauvignon 2012 (91
Descorchados)
Espino Gran Cuvée Carmenère 2012
Chacai Cabernet Sauvignon 2011  (94 Descorchados)
Serviço
Data: 08 de Junho de 2016 (inscrições até o dia 6 de
Junho)
Local: Restaurante Ícaro do Shopping Rio Sul
As boas vindas aos participantes iniciam as 19h e a
degustação começa pontualmente as 19h30.

Investimento
R$155,00 por pessoa
Membros do Idas e Vinhas Wine Club: R$145,00. Não é
membro? Inscreva-se AQUI!
Formas
de pagamento
Depósito identificado ou transferência bancária em
parcela única em conta da Caixa Econômica
Cartão de crédito em parcela única por compra segura
digitada Cielo
Inscrições
e informações
contato@idasevinhas.com.br
98218-0717
*Atenção: não fazemos reserva, as inscrições são
confirmadas mediante a comprovação do pagamento.
Veja aqui como foi a degustação que apresentamos no
dia 02 de Dezembro.

Abaixo está a arte da divulgação (clique para ampliar).

Enocuriosos… Viñas de Chile – Bodegas RE

Idas e Vinhas

Saímos da Emiliana felizes da
vida e com mais duas missões a cumprir. Nosso primeiro objetivo?
Casa Botha – um restaurante italiano em pleno Valle
de Casablanca
. O plano era bem simples – seguir pela Ruta 68 à pé até o destino. A execução não seria tão “suave” assim
– uma caminhada de 2,5 quilômetros.

Como não reservamos hora no restaurante e tínhamos tempo de
sobra até o horário da visita na vinícola, poderíamos seguir pela estrada com
tranquilidade e, por isso, tomamos o caminho de saída da Emiliana por entre os vinhedos. Antes que tivéssemos saído da
propriedade, percebemos que um carro estava nos seguindo. Não era um engano –
ele realmente estava em nosso encalço. Era um taxista. Ele queria saber para
onde íamos, pois estava retornando sem passageiros para Valparaíso (a 50
quilômetros de distância) e gostaria de aproveitar para garimpar alguns pesos
chilenos… Agradecemos mas aquele não era o nosso plano. Melhor seguir
caminhando. O taxista era esperto e ofereceu carona grátis até o restaurante. Aceitamos,
sabendo que as “ofertas” não acabariam por ali. Durante a curta viagem o
taxista aproveitou para perguntar qual nosso destino subsequente…
Antes que saíssemos do carro, o taxista fez nova oferta.
Disse ele que estaria disposto a esperar que almoçássemos para nos levar a
nossa próxima parada, por um valor de “n” pesos por quilômetro rodado. A única
condição imposta é que ele não poderia esperar mais do que 45 minutos porque
tinha outro compromisso mais tarde e não poderia se atrasar. Como sabíamos que
nosso próximo percurso não poderia mesmo ser feito sem carro, topamos. Nosso almoço foi
uma correria, mas conseguimos manter o compromisso com o táxi e, o principal, a
comida estava maravilhosa.
O restaurante Casa
Botha
foi uma indicação dos proprietários da pousada La Mirage Parador – nosso local de pouso pelos próximos 2 dias. No
restaurante, encontramos um ambiente acolhedor e ricamente decorado (até um
pouco demasiado). O forte da casa é, além do cardápio de massas, uma carta de
vinhos gigantesca – praticamente todas as vinícolas de Casablanca estão
representadas no restaurante e todas as garrafas podem ser adquiridas não só
para consumo local (o dono do restaurante investe “pesado” para que o visitante
leve para casa o melhor e mais especial vinho da região – seja ele qual for).
De lá, seguimos para o nosso último compromisso do dia, que
seria na Bodegas RE.
Nossa expectativa para esta visita estava depositada na possibilidade
(e oportunidade) de provar vinhos produzidos em tinajas (ânforas) e também porque sabíamos que a proposta desta
vinícola é se arriscar na produção de blends pouco usuais. Para quem não sabe,
é importante destacar que a Bodegas RE
é a vinícola que o enólogo Pablo Morandé
criou com seu filho após vender sua participação na Viña Morandé. Todas as informações que encontramos sobre ele
durante nossa pesquisa na internet apontava para um mesmo perfil: um
profissional determinado, inovador, sem medo de arriscar, e que colecionava
sucessos e fracassos sem se que isso fosse suficiente para aplacar sua ânsia
pelo novo, por aquilo que ainda haveria de nascer (ou ser inventado). Bem… O
que mais seria necessário para estimular um par de Enocuriosos?
Chegamos à viña bem
antes do horário combinado (afinal, o taxista tomou conta de nossa agenda…) e
mesmo assim fomos muito bem recebidos e conseguimos antecipar o horário da
visita sem qualquer problema, pois a vinícola estava vazia. Ficamos muito
impressionados com a beleza da loja que expunha, além de vinhos e azeites,
diversos artigos de tecelagem e vestuário produzidos por artesãos do povoado.
Todo mobiliário e artigos de decoração seguem uma linha “armazém antigo”.
Nossa opção de visita foi o Tour Revelación que incluía a visita à parte dos vinhedos, balsamería, sala de licores e o salão de
barricas e ânforas, além, é claro, da degustação de 4 vinhos. Começamos o tour pelo lado externo da propriedade
mas não visitamos o vinhedo tal como esperado (não lembramos o motivo). Nossa
guia explicou que o projeto arquitetônico levou em consideração o movimento do
sol e as correntes de ar para criar um edifício que não necessitasse de
climatização artificial.
Em seguida adentramos em um pequeno galpão onde se encontrava uma
bateria de produção de vinagre balsâmico. A guia explicou como é o processo de
produção (o ciclo completo leva ao menos 12 anos para ser completado) e que eles
estavam reproduzindo um “ciclo encurtado” para que pudesse produzir acetos ao final de 5 anos. Obs.:
Simplificando muito o conceito, é possível dizer que a produção de aceto se dá a partir do mosto da uva cozido
que é transferido do barril maior para o menor ao longo dos anos. Em cada
período de descanso o líquido perde volume, torna-se mais concentrado e adquire
um pouco de sabor da madeira da qual é feita o barril. Por isso o segredo é a
ação do tempo, a variedade das madeiras utilizadas em cada pequeno barril e o
controle do ambiente para que a produção não se deteriore. Encontramos um
pequeno modelo de produção neste link. Para nós foi uma grande
surpresa porque nunca sequer imaginamos como era feito um aceto.
Idas e Vinhas
Na sequência, entramos na bodega propriamente dita, um
andar abaixo da loja.
Idas e Vinhas
Logo na entrada nos deparamos com uma sequência de tinajas (todas cheias de uvas):
Idas e Vinhas
Neste momento a guia explicou um pouco como é
realizado o processo de produção do vinho em ânforas, mas não deu o devido
destaque e detalhamento para atender a nossa curiosidade. Seguimos conhecendo o
espaço da bodega e notamos que, além de não haver tanques de aço inoxidável, a
vinícola se utilizava de estranhos tonéis em forma de moringa (ou seriam tinajas)? O que nos foi informado é que
estes estranhos recipientes são feitos de cimento (e não de argila como a cor
poderia levar a crer) e que se trata de um experimento da vinícola (no caso, o
experimento está relacionado ao formato ovalado e não à aparência externa).
Idas e Vinhas
Do outro lado da pequena bodega veem-se os
tradicionais tonéis de madeira e os barris de carvalho. Obs.: notem que os
tonéis utilizam o colmatore (já
comentado em nossa postagem sobre a Vignamaggio).
Idas e Vinhas
Terminamos o nosso pequeno tour retornando pelo caminho por onde entramos. Ainda dentro da
bodega há uma mesa e uma bancada para degustações, mas como éramos só nós dois,
fomos conduzidos novamente à loja para fazer a degustação lá mesmo. Na foto
abaixo é possível perceber como a bodega é pequena e, ao mesmo tempo,
aconchegante.
Idas e Vinhas
Em nossa degustação provamos 4 vinos: RE Pinotel (Pinot Noir e Moscatel
Rosado), RE Chardonnoir
(Chardonnay e Pinot Noir), RE Cabergnan
(Cabernet Sauvignon e Carignan), Vigno by Viña Roja (100%
Carignan) – acompanhados de queijos, pão, azeitonas e vinagre balsâmico. Para
sermos muito sinceros, é preciso dizer que nenhum dos vinhos provados nos
agradou em cheio com exceção do varietal Carignan (versão da Bodegas RE para o
projeto Vigno  – Vignadores de Carignan) – que consideramos o destaque da visita. É importante ressaltar
que, ao buscar maiores informações sobre o que degustamos, descobrimos que
praticamente todos os vinhos da bodega são muito bem pontuados em guias
especializados e por isso cremos que o problema estava conosco e não com o
vinho. Os acompanhamentos cumpriram seu papel e a guia idem, com discrição.
Embora tenhamos achado a loja muito bonita e bem decorada, os preços do
artesanato não eram acessíveis a pessoas com orçamento limitado.
É “mais passeio” ou é
“mais vinho”?
É mais empate
(seria um “vinheio”?). O tour foi
conduzido de maneira um tanto quanto burocrática, pois a guia não se esforçou
em destacar os diferenciais desta vinícola. O fato curioso é que sempre que
conseguimos fazer uma visita a sós com os guias elas são melhores do que se
estivéssemos inseridos em um grupo grande – na Bodegas RE nos pareceu que
ocorreu o contrário (pois acreditamos que se o grupo fosse maior a guia seria
menos “econômica”). Quanto aos vinhos, sentimos certa frustração porque não pudemos
provar o “vinho laranja” EN RE DO (Gewürztraminer
e Riesling)
que é uma das estrelas da casa. O vinho não estava incluído em
nossa degustação e para incluí-lo deveríamos comprar a garrafa inteira – um
risco muito alto a correr para quem nunca havia provado este tipo de vinho até
então. Como já dito, os vinhos que degustamos não empolgaram mas isso pode ser
creditado a nossa falta de experiência com o “novo”. Parece que teremos que
retornar…
¡Salud!
Enocuriosos
*fotografias
de Dagô e Simone.
Para
entender melhor o começo desta história no Valle
de Casablanca
, veja o relato de nossas visitas à Veramonte e à Emiliana
aqui e aqui.

Gostou dessa
postagem? Nossa segunda viagem ao Chile começou
aqui.

Agenda… “WORLD WINE EXPERIENCE ITÁLIA”


Hotel Prodigy
Santos Dumont é o palco do evento que reunirá produtores de várias regiões da
Itália para apresentar cerca de 90 vinhos.

Vem aí mais uma edição da World Wine Experience,
evento promovido periodicamente pela importadora de vinhos World Wine, que acontece no dia 12 de maio, das 15h00
às 20h00, no Hotel Prodigy Santos Dumont, situado próximo ao aeroporto do Rio
de Janeiro.
Esta edição tem o foco nos vinhos da Itália, e conta
com a presença de 21 marcas consagradas de diversas regiões como Piemonte,
Toscana, Vêneto, Friuli, Abruzzo, Sicília, Puglia e até mesmo pequenas regiões
produtoras como Campania, Lombardia e Trentino. Entre as 21 vinícolas
participantes, 09 estarão representadas diretamente por seus produtores – sejam
eles proprietários ou enólogos, e 12 por seus embaixadores e sommeliers.
“Acreditamos que a forma mais efetiva e prazerosa
de conhecer um vinho ainda é provando. Foi pensando nisso que passamos a
promover este evento que possibilita aos nossos clientes o contato direto com
quem os produz para conhecer as suas histórias e novidades”, comenta Celso La
Pastina, sócio-proprietário da World Wine.
O objetivo é possibilitar aos consumidores uma grande
experiência de degustação, com aproximadamente 100 rótulos disponíveis e o
acesso aos grandiosos nomes como Castello Banfi, Poggiotondo, Zenato, Gianni
Gagliardo, Bruno Rocca, Bellavista e vários outros gigantes italianos.
Serviço:
World Wine Experience – Itália
Data: 12 de maio, Quinta-feira
Horário: das 15h00 às 20h00
Local: Hotel Prodigy Santos Dumont
Endereço: Av. Alm. Silvio
de Noronha, 365 – Centro, Rio de Janeiro 
Valor do ingresso:
R$ 190,00 para compra até dia 30/04/2016
R$240,00 para compra após dia 30/04/216
R$170,00 para membros ABS
 (O
ingresso dá direito às degustações de vinhos e a um buffet com pães, queijos,
frios e uma seleção de produtos La Pastina)
Os ingressos podem ser adquiridos no televendas ou nas lojas da
importadora.
Sobre World Wine
A World Wine é uma das maiores
referências na difusão da cultura do vinho no Brasil e detentora de um
portfólio repleto de grandes produtores, com cerca de 1500 rótulos dos países
produtores. Suas lojas reúnem em um só ambiente sofisticação, qualidade e
diversidade. Oferece aos clientes assessoria especializada para auxiliar na
seleção dos vinhos, através de uma equipe experiente, formada por sommeliers, consultores e atendentes,
apta para prestar o melhor atendimento. Atende em todo o Brasil por meio do
televendas, site e lojas parceiras e também vende diretamente para
restaurantes, empórios e lojas especializadas.
Sobre o
Encontro de Vinhos
O Encontro de
Vinhos é um evento itinerante que percorre 6 cidades – Rio de Janeiro, São
Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, Belo Horizonte e Curitiba – e reune milhares
de pessoas em torno do vinho. Pensado para ser um evento que traga boas
experiências para os visitantes, o Encontro de Vinhos reune música, gastronomia
e diversão em torno do vinho.
Televendas
Capitais: 11 4003-9463
Demais localidades: 0800 880
9463
Lojas
World Wine
São Paulo
Rua Padre
João Manuel, 1269 – Jardins – Tel. 3085-3055 
Rua
Amauri, 255 – Itaim Bibi – Tel. 3168-1255
EAT – Av.
Doutor Cardoso de Melo, 1191 – Tel. 5643-5353
Ribeirão Preto
Rua João
Penteado, 420 – Boulevard – Tel. 16 3931-6008
Rio de
janeiro
Shopping Mall – 1º piso –
Tel. 21 2422-4614
Bossa
Nova Mall – Loja 1008B/Piso Terreo
Informações para Imprensa:
Suporte Comunicação
Tel: (11)3035-3070
Indira Lopes: ilopes@suportecomunicacao.com.br
| ramal 140

Sandra Schkolnick: sandra@suportecomunicacao.com.br | ramal 141

Lançamento Abreu Garcia: Santa Clara Cabernet Sauvignon/Merlot 2011

Idas e Vinhas

No
final de 2015 a Abreu Garcia lançou uma
nova linha: a Santa Clara. São
vinhos que já chegam ao mercado prontos para serem degustados. Bem feitos,
frescos e equilibrados, até agora são dois rótulos: Sauvignon Blanc e um blend de Cabernet
Sauvignon
e Merlot.

Merlot, Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon
Blanc e Chardonnay são as principais castas plantadas pela Abreu Garcia em sua propriedade em Campo Belo do Sul, no Planalto Catarinense.
O terroir e a altitude (os vinhedos ficam a 950m acima
do nível do mar) favorecem a produção de espumantes e a de vinhos tranquilos
equilibrados, com teores de álcool bem moderados (média 12,5%) e acidez
marcante. Já escrevemos mais detalhadamente sobre o produtor AQUI
e ao final do texto vocês podem acessar os links
para os demais vinhos que provamos.
Neste post apresentamos o Cabernet Sauvignon/Merlot 2011. Para a elaboração do vinho, a
seleção dos cachos começa já no vinhedo, e os lotes de Cabernet Sauvignon e a
Merlot são vinificadas separadamente.
Vamos ao vinho?
Santa
Clara Cabernet Sauvignon/Merlot 2011
60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. 12,58 % de álcool.
Colheita manual. Estagia 12 meses em barricas de carvalho francês de 2º e 3º
usos.
Cor vermelho granada. No nariz, boa variedade de
aromas, tanto frescos como de evolução, o que confere certa complexidade muito
interessante a esse blend.
Destacam-se os aromas florais (violetas), de frutos do bosque (cassis), pimenta
do reino, café e notas defumadas. Em boca, os aromas mais marcantes são de
licor de cassis e defumado. Taninos marcantes de muito boa qualidade, em
equilíbrio com o álcool e a acidez. Final persistente e de média intensidade,
com fundo mentolado e de especiarias. Pronto para beber. Excelente
custo/benefício!
Nota
IV: 87.
Muito bom, com características especiais.
Pedidos
no Rio de Janeiro: contato@idasevinhas.com.br
Idas e Vinhas

O Santa Clara Cabernet
Sauvignon/Merlot 2011
está em nosso Wine Club, com
condições especiais para os associados. Acesse aqui a campanha: Duo AG Santa Clara
Ainda
não é membro do Idas e Vinhas Wine Club? Inscreva-se AQUI. É gratuito!
Conheça
os demais vinhos Abreu Garcia que provamos:

Lançamento Abreu Garcia: Santa Clara Sauvignon Blanc 2014

Idas e Vinhas

Merlot, Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon,
Sauvignon Blanc e Chardonnay são as principais castas plantadas pela Abreu Garcia em sua propriedade em
Campo Belo do Sul, no Planalto
Catarinense
.

O terroir e a altitude (os vinhedos ficam a 950 m
acima do nível do mar) favorecem a produção de espumantes e a de vinhos
tranquilos equilibrados, com teores de álcool bem moderados (média 12,5%) e
acidez marcante. Já escrevemos mais detalhadamente sobre o produtor AQUI
e ao final desse post vocês podem acessar os links para os demais vinhos que
provamos.
Hoje falamos da nova linha que a Abreu Garcia lançou no final de 2015, a Santa Clara. São vinhos que já chegam ao mercado prontos para serem
degustados. Bem feitos, frescos e equilibrados, até agora são dois rótulos: Sauvignon Blanc e um blend de Cabernet Sauvignon e Merlot.
Neste post apresentamos o Sauvignon Blanc 2014. Usualmente, os Sauvignon Blanc que estamos
mais acostumados (os chilenos) podem apresentar notas muito marcantes de
maracujá e abacaxi. Não é isso que ocorre com o Santa Clara. É um vinho mais
refrescante, com outra gama aromática, e do qual foram produzidas apenas 7800
garrafas (numeradas).
Vamos ao vinho?
Santa
Clara Sauvignon Blanc 2014
100% Sauvignon Blanc. 12% de álcool. Colheita manual.
Permanece 14 meses em contato com as borras.
Cor amarelo palha. No nariz, os aromas são finos e
refrescantes. Os florais e cítricos aparecem primeiro: flor de laranjeira, lima
da pérsia e grapefruit (toranja). O abacaxi fresco e maduro aparece com muita
delicadeza, e o tomilho torna o vinho ainda mais interessante. Em boca, os
aromas que se destacam são os florais e cítricos. De corpo leve, boa acidez,
álcool bem integrado. Equilibrado e elegante, o final bem intenso e de boa
persistência é refrescante, com fundo floral. Para ser bebido jovem. Excelente
custo/benefício!
Nota
IV
: 86. Muito bom, com características especiais.
Pedidos
no Rio de Janeiro: contato@idasevinhas.com.br
Idas e Vinhas

O
Santa Clara Sauvignon Blanc 2014 está em nosso Wine Club, com condições especiais
para os associados. Acesse aqui a campanha: Duo AG Santa Clara
Ainda
não é membro do Idas e Vinhas Wine Club? Inscreva-se AQUI. É gratuito!
Conheça
os demais vinhos Abreu Garcia que provamos: