Volta à França em 40 Vinhos… Borgonha, AOC Chablis, Domaine Vrignaud Chablis Premier Cru Fourchaume 2010

Idas e Vinhas


Continuando a nossa jornada francesa,
degustamos mais um Chablis do Domaine Vrignaud. Já escrevemos sobre o
produtor aqui
.

Idas e Vinhas
Esse vinho traz a denominação Chablis Premier
Cru
, enquanto o outro Domaine Vrignaud que degustamos era apenas Chablis.
No entanto, não percebemos diferença significativa entre eles. Ambos são bons
vinhos, frescos e minerais.
Vamos ao vinho?
100% Chardonnay, utilização de leveduras
indígenas. Não estagia em madeira e descansa em garrafa durante 15 meses antes
da comercialização. 13% de álcool.
Cor amarelo palha com reflexos dourados. No nariz
apresentou aromas bastante finos, muito intensos e persistentes de geleia de
abacaxi, hortelã, flor de laranjeira, jasmim e notas minerais. Em boca é de
corpo leve, macio, com acidez fresca e álcool equilibrado. As notas florais e a
mineralidade se destacam e o final é muito persistente, refrescante e mineral.
Nota IV: 87
Importadora: Everest
Idas e Vinhas

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