Em busca do Torrontés perfeito… Finca Sophenia – Altosur Torrontés 2013

Idas e Vinhas

A busca pelo Torrontés perfeito não para! Hoje
foi dia de provar um vinho da região de Tupungato, sub-região de Mendoza.




escrevemos sobre a casta aqui.
Tupungato está localizada na fronteira entre o Chile e a província de
Mendoza na Argentina, a aproximadamente 168 km ao Leste de
Santiago. Tupungato também é o nome do vulcão, ainda ativo, que fica na mesma
região.
Idas e Vinhas
A Vinícola
Fundada em 1997 por Roberto Luka, a
Finca Sophenia teve a sua primeira safra comercializada em 2004, seus vinhos
estão presentes em 25 países e a equipe de enólogos é composta por Germán
Masera
e Matías Michelini.
Idas e Vinhas
A propriedade possui 130 hectares e os vinhedos
estão plantados a 1.200 metros acima do nível do mar. O clima é continental
temperado e árido. No verão apresenta grande variação na temperatura diurna e
noturna, a diferença pode chegar a 15ºC. Os solos são pedregosos, cobertos por
camadas de areia e argila calcária.
Vamos ao vinho?
Este é o único vinho que a Sophenia não produz
com uvas próprias. Elas são adquiridas de uma vinícola localizada em Gualtallary
(também em Tupungato) e a idade das parreiras é de 40 anos.
100% Torrontés, 13% de álcool.
Cor amarelo palha claro com reflexos
esverdeados. Com aromas bastante finos, intensos e persistentes de flores
brancas (jasmim), frutas cítricas (maçã verde), vegetal (grama cortada) e
mineral. No paladar é seco, sápido, de corpo leve e álcool equilibrado.
A mineralidade e as frutas cítricas também estão presentes. Aroma de boca de
muito boa intensidade e boa persistência, com retrogosto cítrico.
Um vinho correto e com bom custo benefício mas
não empolgante. Por enquanto confirmamos que da região de Salta vêm mesmo os
melhores Torrontés argentinos.
O que nos impulsiona para o próximo!! Até lá!
Nota IV: 84
R$49,50
Importadora: World Wine 
Idas e Vinhas
Acompanhe
a saga “Em Busca do Torrontés Perfeito” aqui:

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