Provamos e aprovamos… Cerveja New World Porter – Avery Brewing Co.

Idas e Vinhas

Quem for à bucólica
Falls Church, Virginia (uma pequena cidade a cerca de 20 km de Washington DC)
pode pensar que não será fácil encontrar um lugar para comprar vinhos. Mas o
enófilo que se preza está sempre alerta! A assim, quanto menos se espera, não
muito longe da igreja que dá nome à cidade, fica a Red White & Bleu,
uma simpática loja gourmet.

Idas e Vinhas
Ao
entrar na loja o que logo chama atenção não são os vinhos, mas sim centenas de
rótulos de cervejas bastante incomuns. Elas vêm de todo o mundo, possuem
rótulos incríveis e os mais variados teores alcoólicos.
Idas e Vinhas

Idas e Vinhas
Quanto
aos vinhos, o portfólio não é grande, mas se encontram excelentes opções.
Trouxemos para a nossa adega o cobiçado Caymus Special Selection e um premiado
vinho produzido na Virginia, o Octagon
(Barboursville Vineyards). Veja aqui o post sobre este vinho.
Mas
hoje foi o dia da cerveja estilo Robust Porter: a “New World Porter”, lançada
sazonalmente em edição limitada e produzida pela Avery Brewing Co, do Colorado.
As
cervejas do tipo Porter são normalmente escuras, de sabor forte e longa maturação.
A New World, do tipo Robust, é enriquecida com lúpulo desidratado (dry-hops), o
que lhe confere aromas refrescantes herbáceos, de menta e de eucalipto. Outros aromas que percebemos foram chocolate e tostado. Encorpada, de cor caramelo escuro, com espuma cremosa e leve. O amargor está presente na medida certa. É característica desse tipo de cerveja. O teor alcoólico é 6,7%, conferindo equilíbrio.
Idas e Vinhas
Gostamos bastante e recomendamos!

Preço em dólares: $2,60

Leia o post da excelente cerveja “Bourbon County 2012 – Goose Island” que também compramos no mesmo local.

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