Provamos e aprovamos: Don Abel Rota 324 – 2005 – O vinho do 1º aniversário do Idas e Vinhas


O
Don Abel Rota 324:2005 foi o vinho que escolhemos para celebrar nosso 1º aniversário.
Sortearemos
1 garrafa entre os seguidores do blog e curtidores da nossa página no Facebook que
enviarem um email para idasevinhas@gmail.com
nos dizendo qual seu post preferido (veja os detalhes aqui).

A
vinícola Don Abel está localizada na Serra Gaúcha no município de Casca a uma
altitude de aproximadamente 800 metros acima do nível do mar.
Idas e Vinhas

É de propriedade de Sergio de Bastiani que, em 1999, decidiu deixar o
emprego de executivo de multinacional, adquiriu terras em Casca e começou a
plantar as suas primeiras mudas de vitis
vinífera
.
Idas e Vinhas
Hoje
a vinícola produz pouco mais de 35000 garrafas por ano e aos poucos começa a
ganhar espaço no concorrido mercado de vinhos brasileiros. Na Expovinis 2012
ficou em 3º lugar na eleição dos Top 10 e em 2013 recebeu o título de melhor
Cabernet Sauvignon do Brasil segundo o Anuário Vinhos do Brasil 2013.
Idas e Vinhas
Nós
já tinhamos ouvido falar da Don Abel em meados de Outubro de 2012,
especificamente a respeito do seu vinho Ícone Rota 324 safra 2005. Quando fomos
a Curitiba passar o Natal com a família, encomendamos pelo site da vinícola o
tão falado vinho e ainda quisemos aproveitar e provar o espumante brut.
A
oportunidade para abrirmos foi durante a Ceia de Natal e estávamos com boa
expectativa a respeito da nossa escolha. E os vinhos não decepcionaram!
A
segunda oportunidade em que degustamos o Rota 324 é mais recente, 12 de março
de 2013, em 12 de março de 2013 em nosso grupo de degustação da ABS-RJ. As
degustações são feitas às cegas, para que ninguém seja influenciado com relação
a rótulos. Nesta noite o Rota 324 estava concorrendo com 3 vinhos espanhóis de
grande qualidade e ele foi a segunda garrafa a ser aberta.
100%
Cabernet Sauvignon da excelente safra de 2005 passa por 6 meses em barricas carvalho
francesas novas.
Cor
vermelho granada, no nariz apresentou muito boa variedade de aromas: chocolate,
café, groselha, pimenta do reino, funcho, licor de cassis, coco queimado,
tabaco e couro (evolução). No palato é equilibrado, macio e encorpado, os
taninos ainda presentes são elegantes e a acidez está em sintonia com os seus
14% de álcool.
O
Rota 324 surpreendeu a todos e obteve média 89,6 o que comprova
que é um vinho de excelente qualidade e está em condições de igualdade junto a
grandes nomes do velho mundo.
Idas e Vinhas
Veja aqui um vídeo sobre a vinícola:

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